Avaliação do uso de uma mistura de aminoácidos na manutenção de massa magra corporal

Dionathan Luiz Barros Parma, Jéssica Capelli do Nascimento, Thais Resende Dias

Hudson Caetano Polonini

Flávio de Oliveira Ferraz

Leopoldina Leonor Fagundes

Por

Brasil

Faculdade de Ciências Médicas e da Saúde de Juiz de Fora

Farmácia

FCMS/JF

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Proteína, Aminoácidos, Exercício físico, Massa magra

Introduction. The protein/amino acid supplementation is usually promoted as a nutritional strategy to increase skeletal muscle mass levels, mediated by exercise. However, there are significant differences in the absorption of supplements that contain proteins and supplements that contain essential amino acids in their free form. Objectives. To clinically evaluate the intake of a commercial amino acid mixture (AMINNU) with regards to gain and maintenance of lean mass in exercising and sedentary volunteers, as well to compare the results with the obtained by users of whey protein. Methods. 72 volunteers were recruited after a clinical physical examination and after meeting the inclusion/exclusion requirements. 36 regularly exercising volunteers were selected and 36 volunteers who did not exercise were selected. The volunteers were randomly assigned to six groups (n=12) and received either AMINNU, whey protein or the placebo. All of them took it for 6 weeks, 3 times a day. The level of amino acids present in their blood and urine were evaluated from the beginning until the end of the treatment. In each evaluation, anthropomorphic parameters were evaluated. Results. Groups G1, G2, G3 and G5 did not hold any statistically significant differences in anthropomorphic parameters. Data comparison with groups G4 and G6 was not possible, due to low number of volunteers. Conclusion. Due to the low sample size, the data was inconsistent, and no conclusive results regarding the supplements and/or the placebo could be achieved.

Introdução. A suplementação proteína/aminoácido é frequentemente promovida como uma estratégia alimentar para aumentar os níveis da massa muscular esquelética mediados pelo exercício. Porém, há diferenças significativas na absorção de suplementos que contenham proteínas e suplementos que contenham aminoácidos essenciais em sua forma livre. Objetivos. Avaliar clinicamente a ingestão de um composto comercial de aminoácidos (AMINNU) em relação ao ganho ou manutenção de massa magra de voluntários que praticam ou não exercício físico, bem como comparar os resultados com usuários de whey protein. Métodos. 72 voluntários foram recrutados após exame físico clínico e após atenderem os critérios de inclusão e exclusão. Foram selecionados 36 voluntários que praticam exercício físico e 36 voluntários que não praticam exercício físico regular. Os voluntários foram aleatorizados em seis grupos (n=12), onde houve distribuição de AMINNU, whey protein e placebo. Todos tomaram o produto por 6 semanas, 3 vezes ao dia. Os níveis de aminoácidos circulantes no sangue e eliminados na urina foram avaliados no início e final do tratamento. Em cada avaliação, os voluntários foram monitorados quanto a parâmetros antropomórficos. Resultados. Os grupos G1, G2, G3 e G5, não demostraram diferenças estatísticas significativas entre os parâmetros antropomórficos. A comparação dos dados dos grupos G4 e G6, não foi possível, devido ao número de voluntários. Conclusão. Em razão da baixa amostragem, os dados foram inconsistentes, não sendo possível atingir um resultado conclusivo acerca dos suplementos e/ou placebo que foram oferecidos para os voluntários.