Repositório Institucional - RI

Determinação dos teores de substâncias fenólicas e flavonóides totais nas folhas de Solanum nigrum (Solanaceae)

Gisele Barbosa, Tatiane Prata Xavier

Leopoldina Leonor Fagundes

Por

Brasil

Faculdade de Ciências Médicas e da Saúde de Juiz de Fora

Farmácia

FCMS/JF

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Solanum nigrum, Erva-moura, Flavonóides, Fenóis, Antioxidantes

Introduction: Solanum nigrum is used in popular culture as an analgesic in inflammatory processes of the skin, known as caraxixu, grass moor, grass-of-beast. guaraquinha, mary black pepper, which has a taxonomic synonym Solanum amencanum Mill. Apart from alkaloids, flavonoids are a group of substances most frequently in Solanum species. This study determined the concentrations of phenolic substances and flavonoids of extracts from leaves of Solanum nigrum. Methods: The study used the leaves of Solanum nigrum containing green and ripe fruits, found in soils fertilized with beds and free of pests, harvested on the farm Salvaterra, Juiz de Fora, MG. Dried and pulverized leaves were used to obtain the extracts by maceration in a hydroalcoholic solution at 30, 50, 70 and 100%. The levels of flavonoids and total phenols were quantified by spectrophotometry using rutin and gallic acid as standard, respectively. Data are expressed as mean standard deviation and analysis of variance followed by Tukey test was used to measure the degree of significance (p <0.05). The t-test (p <0.05) was applied to the correlation analysis.24.78 to 1263 plus/minus 2517.8 18 plus/minus 1.4 * mg / 100 * g Conclusion: The results suggest that the leaves of Solanum nigrum are a source of phenolic substances and flavonoids

Introdução: A espécie Solarium nigrum é usada na cultura popular como analgésico de processos inflamatórios da pele. Conhecida como caraxixu, erva moura, erva-de- bicho, guaraquinha, maria-preta, pimenta-de-cachorro, possui o sinonimo taxonomico Solanum americanum Mill. Além dos alcalóides, os flavonóides constituem um dos grupos de substâncias mais freqüentes em espécies do gênero Solanum. O presente trabalho determinou os teores de substâncias fenólicas e flavonoides totais dos extratos das folhas de Solanum nigrum. Material e método: O estudo utilizou as folhas de Solanum nigrum que continham frutos verdes e maduros, encontrados em canteiros com solos adubados e livres de pragas, colhidos na fazenda Salvaterra, Juiz de Fora, MG. Folhas secas e pulverizadas foram utilizadas para a obtenção dos extratos por maceração em solução hidroalcoolica a 30, 50, 70 e 100%. Os teores de flavonóides e fenóis totais foram quantificados por espectrofotometria usando a rutina e o ácido gálico como padrão, respectivamente. Os dados foram demonstrados como média desvio padrão e análise de variância seguida de teste de Tukey, foi utilizada para medir o grau de significância (p < 0,05). O teste t (p < 0,05) foi aplicado na análise de correlação. Resultados e Discussão: Os teores de fenóis totais variaram (p<0,05) de 40,5892+0,2203 a 19,8457 0.0898 0/100gos valore de flavonoides totais variarn de 2.517,824.78 a 1.283,10 1,40 mg/100g Conclusão: Os resultados sugerem que as folhas de Solanum nigrum constituem sena fonte fica em substâncias fendicas e em flavonoides.