Indução da síndrome metabólica em ratas Wistar por dieta hipercalórica

Débora Aparecida Fonseca da Neiva

Hussen Machado

Marcella Martins Terra

Harleson Lopes de Mesquita

Por

Brasil

Faculdade de Ciências Médicas e da Saúde de Juiz de Fora

Farmácia

FCMS/JF

1

Obesidade, Síndrome metabólica, Dieta hipercalórica

Rationale. Metabolic syndrome is defined as a disease that involves the simultaneity of dyslipidemia, disorder of glucose tolerance, hypertension, overweight and abdominal obesity, among other disorders. Goal. Evaluate the use of high calorie diet to induce physiological and biochemical parameters associated with the metabolic syndrome. Methods. Wistar rats were used (n = 12) newly weaned twenty-one days old. All animals were housed in polypropylene cages with free access to food and water, kept in places with constant temperature (22 ± 2 ° C), relative humidity (60 ± 10) and light-dark cycle of 12 hours on stage clear at 7 o'clock in the morning. Females were distributed into two groups: control (n = 6) who received commercial diet Nuvital® considered normocaloric and metabolic syndrome (n = 6) who received high-carbohydrate diet, prefabricated by the company PragSoluções Comércio e Serviços Ltda, Jau SP, Brazil. Twenty weeks after the start of the diet, animals were weighed on automatic scales. The animals were killed by exsanguination under anesthesia with ketamine, xylazine (König SA®, Avellaneda, Argentina) was performed bilaterally and abdominal lipectomy afforded the weight (g) of the retroperitoneal adipose tissue. We evaluated the serum levels of glucose, triglycerides and total cholesterol, 120 days after the start of the diet, after euthanasia after 8 hours of fasting. The animals were euthanized by deepening of ketamine and xylazine anesthesia followed by exsanguination Results. The administration of high calorie diet for a period of 120 days induced retroperitoneal fat accumulation and hypercholesterolemia in Wistar rats, findings consistent with the diagnosis of metabolic syndrome. Regarding the metabolic profile, not observed significant changes in triglyceride levels (34.12 ± 3.9 vs 39.82 ± 5.1) and fasting plasma glucose (181.3 ± 14.5 mg / dL vs 201.3 ± 13:41 mg / dL) in animals subjected to high calorie diet. Discussion. The parameters, retroperitoneal fat and total cholesterol had a significant increase because it is more sensitive parameters to be observed even with small numbers of animals per group. Already parameters triglycerides, glucose and body weight and the latter is not included within the SM parameters, indicate an upward trend, due to the small number of animals per group, not observing statistical difference. There are also models induced by high fat diets in dogs, rabbits and mice. Conclusion. It was concluded in this paper that Wistar rats subjected to hypercaloric diet for a period of 120 developed biochemical and physiological parameters compatible with the diagnosis of MS, although the disease was not triggered in animals for having varied only two of the five parameters for SM.

Fundamentação. A Síndrome Metabólica é definida como uma doença que engloba a simultaneidade de dislipidemia, desordem da tolerância à glicose, hipertensão arterial sistêmica, excesso de peso ou obesidade abdominal, dentre outros distúrbios. Objetivo. Avaliar o uso da dieta hipercalórica na indução de parâmetros fisiológicos e bioquímicos associados à Síndrome Metabólica. Métodos. Foram utilizadas ratas Wistar (n=12) recém-desmamadas com vinte e um dias de vida. Todos os animais foram alojados em gaiolas de polipropileno com livre acesso à ração e água, mantidos em alojamentos com temperatura constante (22 ± 2°C), umidade relativa do ar (60 ± 10) e ciclo claro-escuro de 12 horas com fase clara às 7 horas da manhã. As fêmeas foram distribuídas em dois grupos: Controle (n=6) que receberam dieta comercial Nuvital®, considerada normocalórica e Síndrome Metabólica (n=6) que receberam dieta rica em carboidratos, pré-fabricada pela empresa PragSoluções Comércio e Serviços Ltda, Jaú-SP, Brasil. Vinte semanas após o início das dietas, os animais foram pesados em balança automática. Após eutanásia por exsanguinação, sob anestesia com cetamina, xilazina (König SA®, Avellaneda, Argentina) foi realizada lipectomia abdominal bilateral e obteve-se o peso (g) do tecido adiposo retroperitonial. Avaliou-se os níveis séricos de glicose, triglicérides e colesterol total, 120 dias após o início das dietas, depois da eutanásia, após 8 horas de jejum. Os animais foram eutanasiados por aprofundamento de anestesia cetamina e xilazina seguido de exsanguinação Resultados. A administração da dieta hipercalórica por um período de 120 dias induziu o acúmulo de gordura retroperitonial e hipercolesterolemia em ratas Wistar, achados compatíveis com o diagnóstico da Síndrome Metabólica. Em relação ao perfil metabólico, não observou-se alterações significativas nos níveis de triglicérides (34,12 ± 3.9 vs 39,82 ± 5.1) e glicemia de jejum (181,3 ± 5.14 mg/dL vs 201.3 ± 13.41 mg/dL) nos animais submetidos à dieta hipercalórica. Discussão. Os parâmetros, gordura retroperitonial e colesterol total obtiveram aumento significativo por se tratar de parâmetros mais sensíveis de serem observados mesmo com reduzido número de animais por grupo. Já os parâmetros triglicerídeos, glicose e peso corporal sendo esse último não incluído dentro dos parâmetros da SM, indicam uma tendência ao aumento, devido ao reduzido número de animais por grupo, não observando diferença estatística. Há ainda, modelos induzidos por dietas hiperlipídicas em cães, coelhos e camundongos. Conclusão. Conclui-se neste trabalho que ratas Wistar submetidas à dieta hipercalórica, por um período de 120, desenvolveram parâmetros bioquímicos e fisiológicos compatíveis com o diagnóstico de SM, embora a doença não fora desencadeada nos animais por ter variado somente dois dos cinco parâmetros referentes à SM.