Relação nutricional com a cárie dentária em dentição mista em crianças de 06 a 12 anos

Daniela Lopes Carneiro, Guilherme Lopes Guimarães, Raphaela Aparecida Gonçalves dos Santos

Sérgio Barreto da Conceição

Flávia Almeida Ribeiro Scalioni

Thalyta dos Reis Furlani Zouain Ferreira Neves Dias

Por

Brasil

Faculdade de Ciências Médicas e da Saúde de Juiz de Fora

Odontologia

FCMS/JF

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Nutrição, Criança, Cárie dentária, Dentição mista

Introduction: The decay is multifactorial (micro-organism, time, susceptive tooth), infectious, transmissible and diet dependent. This study evaluated the association between eating habits and the presence of decay in a group of children treated at pediatric dentistry clinic of HTJ in the city of Juiz de Fora - MG in 2015. Objective: To determine the number of dental caries. Method: A total of 23 children, 11 girls path they and 12 boys aged 6 to 12 years with the presence of mixed dentition. It was applied a food diary for 24 hours to obtain children the diet of the previous day. The medical records of patients were found the number of cavities and the presence of mixed dentition. Significance level of 5% (? = 0.05). Result: Dental caries was diagnosed in 87% of the sample (20/23 children). The average CPO-D index recorded was equal to 4.1. Carbohydrate intake was reported in 100% of the meals for all children. It was observed difference of CPO-D average in relation to consumption of natural and processed foods. Conclusion: The results suggest that attention be guidance to children and their parents on oral hygiene as well as nutritional education.

Introdução: A doença cárie dentária é multifatorial (microorganismo, tempo, dente susceptivo), infecciosa, transmissível e dieta dependente. Este estudo avaliou a associação entre hábitos alimentares e a presença de cárie em um grupo de crianças atendidas na Clínica de odontopediatria do HTJ na cidade de Juiz de Fora – MG em 2015. Objetivo: Verificar o número de lesões de cárie dentária. Método: Foram avaliadas 23 crianças, sendo elas 11 meninas e 12 meninos com idade entre 6 e 12 anos em fase de dentição mista. Foi aplicado um diário alimentar de 24 horas às crianças para obtenção da dieta do dia anterior. Nos prontuários dos pacientes foram verificados o número de lesões de cárie. Nível de significância de 5% (?=0,05). Resultado: A cárie dentária foi diagnosticada em 87% da amostra (20/23 crianças). A média do índice CPO-D registrada foi igual a 4,1. A ingestão de carboidratos foi relatada em 100% das refeições de todas as crianças. Foi possível observar diferença da média do CPO-D em relação ao consumo de alimentos naturais ou industrializados. Conclusão: Os resultados obtidos sugerem que seja feita uma orientação às crianças e seus responsáveis sobre higiene bucal assim como reeducação alimentar.